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日本ではなかなか手に入りにくい
南フランス・プロヴァンス地方の伝統的な菓子です。
アーモンドとメロンのコンフィ(砂糖漬け)、オレンジピールがベースとなったお菓子です。
アーモンドの香りがします。もっちりした食感です。
お土産に頂きましたが、食べられないためお譲りします。これからの季節、パーティやお正月にご家族でいかがですか?
内容量320g 32個
<メゾンブレメント1830>
プロバンスの自然と食を愛する
ロクシタン 創業者のオリヴィエ・ボーサンが
提案する南仏発グルメグロサリー
原材料ルーツコンフィ(メロン、オレンジピール、レモンピール、グルコースフルクトースシロップ、砂糖)、アーモンド、砂糖、卵白、グルコースシロップ、転化糖、パン/香料、(一部に卵・アーモンド・オレンジを含む)
15世紀、フランスの王様が結婚する際、結婚式で王妃様に微笑んでもらうために、宮廷の菓子職人に命じて作らせたのが由来とされ、『幸せのお菓子』 と言われています。
#フランス菓子カリソン
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