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現在位置: オークショントップ > フラワー・ガーデニング > 苗木・植木 > 落葉樹 > 【年末の贈り物】カレーリーフ苗 2024-10-12 ( 90-95cm )
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ロウヤガキ 老鴉柿 大株 実付き 9〜10号鉢 お買い得
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写真(10月12日)はお届け物です。高さ約 90cm。
マレーシア駐在の知人が現地で覚えたカレーレシピには、必ずと言ってよいほどカレーリーフが使われていたそうです。調べてみると、本場のスリランカでも必須の「香りアイテム」のようです。
高さは鉢の下から110cm、鉢の上から90~95cm
<カレーの種類>
・ビーフ、ポーク、チキン、キーマ、スープ・・・あらゆるタイプのカレーに合います。
・市販ルー、カレー粉からの手作りOK!個人的にはカレー粉の方が香り立つ気がします。(^_^;
<調理添加のタイミング>
A.盛り付け後に刻んだ葉っぱをトッピング、歯で噛み潰す(一番香りが立ちます)
B.盛り付け後にみじん切りを振りかける
C.仕上げにサラダ油で炒めて加える(Bよりも香りが弱くなる)
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