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「いのちのスープ」でおなじみの辰巳芳子さんの著書2冊セットです。
表紙にスレはありますが、書き込みや破れはありません。大きなダメージはなく、十分に使っていただけると思います。ペットや喫煙者はいません。中古品にご理解いただき、購入をご検討いただきますよう、よろしくお願いいたします。
「あなたのために : いのちを支えるスープ」辰巳 芳子 定価: ¥ 2750
スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介します。
「あなたのために 続 お粥は日本のポタージュです」 定価:¥2860
扱う食材の持つくせを抑え、よいところだけを引き出すスープ。古来、馴染んできた「お粥、おじや、重湯」は立派なポタージュ。ゆり根粥、そら豆のポタージュ、とろろ汁などのレシピを紹介します。
#辰巳芳子 #辰巳_芳子 #本 #生活/家事
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