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「Ottoman Cookery」
Türabi Efendi
2007年
言語 英語
【内容】
1864年にTürabi Efendiによって書かれたオスマン帝国の宮廷料理のレシピ本です。スープからサラダ、肉料理、魚料理、ピラフ、デザートまで約250のレシピが掲載されています。
【仕様】
15.5 × 26cm
207頁
白黒
【状態】
新品ですが、表紙に小傷があります。
#TKトルコ料理
#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本
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