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令和6年、秋田県産ササニシキ
玄米5キロ
除草剤1回、化学肥料不使用
やさしくて、ほんのり香る。
粒感はあるけど、柔らかくて口の中でほどけるような食感です。
海鮮丼や手巻き寿司、カレーなどとの相性も抜群です。
父と二人で大切に育てたお米です。
小さな農家ですが、子どもたち、孫たちに食べてほしいお米を作っています。
★美味しさの秘密は粘土質な田んぼ★
粘土質の土には多くの栄養素が含まれていて、稲が元気に育ちます。
田植え時に除草剤を1回だけ使用しています。追肥を行わず、稲の力を引き出すように工夫しています。
収穫量は減りますが、ササニシキの食味を優先しました。
色彩選別機にかけているので斑点米はほとんどありません。
もちろん、穂が出る頃からは除草剤も殺虫剤も使っていません。
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種類...新米
種類...玄米
銘柄...ササニシキ
量...5kg
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